Mit zdrowotny: cukier brązowy jest zdrowszy od cukru białego
zdrowiepolek2024-09-24
Kolejnym rozpowszechnionym mitem zdrowotnym jest przekonanie, że „cukier brązowy jest zdrowszy od cukru białego”.
Fakty:
Brązowy cukier to po prostu biały cukier z niewielką domieszką melasy, co nadaje mu ciemniejszy kolor i odrobinę inny smak.
Zawartość składników mineralnych w brązowym cukrze (takich jak wapń, żelazo, magnez) jest minimalna i nie ma większego znaczenia dla zdrowia w kontekście jego codziennego spożycia.
Kaloryczność brązowego cukru jest praktycznie identyczna jak białego, więc nie stanowi on zdrowszej alternatywy pod kątem wartości odżywczych czy wpływu na wagę.
Cukier, niezależnie od koloru, powinien być spożywany z umiarem, gdyż nadmierne spożycie może prowadzić do otyłości, cukrzycy oraz innych problemów zdrowotnych. Różnice między cukrem brązowym a białym są w zasadzie kosmetyczne, a nie zdrowotne.
Zostaw komentarz