Mit zdrowotny: surowe jedzenie jest zawsze zdrowsze niż gotowane
Często powtarzanym mitem zdrowotnym jest przekonanie, że „surowe jedzenie jest zawsze zdrowsze niż gotowane”. Fakty: Zarówno surowe, jak i gotowane jedzenie ma swoje zalety. Kluczowe jest zróżnicowanie diety i łączenie różnych form przygotowania żywności, aby maksymalizować korzyści zdrowotne. Fakty i mity na temat celiaklii