Mit zdrowotny: jajka podnoszą poziom cholesterolu i są szkodliwe dla serca
zdrowiepolek2024-09-23
Jednym z kolejnych często spotykanych mitów zdrowotnych jest przekonanie, że „jajka podnoszą poziom cholesterolu i są szkodliwe dla serca”.
Fakty:
Choć jajka zawierają cholesterol, badania wykazują, że spożywanie ich nie ma tak dużego wpływu na poziom cholesterolu we krwi, jak wcześniej sądzono. Głównym czynnikiem podnoszącym poziom cholesterolu są tłuszcze nasycone i trans, a nie cholesterol z diety.
Jajka są bardzo wartościowym źródłem białka, witamin (A, D, E, B12) oraz składników mineralnych, takich jak żelazo i selen.
Badania sugerują, że umiarkowane spożycie jajek (do jednego dziennie) nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca u większości osób.
Dla osób zdrowych, jedzenie jajek w umiarkowanych ilościach może być częścią zrównoważonej diety. Warto skonsultować się z lekarzem, jeśli mamy problemy z cholesterolem, ale ogólnie jajka nie są tak szkodliwe, jak kiedyś sądzono.
Zostaw komentarz