Mit zdrowotny: wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia
Które tłuszcze są niezdrowe? Jakich tłuszczów unikać? Jaki rodzaj tłuszczu jest najzdrowszy? Dlaczego tłuszcze nasycone są złe? Które tłuszcze są dobre dla zdrowia? Czy wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia? Cęsto powtarzanym mitem zdrowotnym jest właśnie stwierdzenie, że „wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia”.
Fakty:
Tłuszcze są niezbędnym składnikiem diety, odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu, w tym w wchłanianiu witamin i produkcji hormonów.
Istnieją różne rodzaje tłuszczów:
Tłuszcze nasycone, znajdujące się w produktach zwierzęcych, mogą zwiększać poziom cholesterolu, ale nie są szkodliwe w umiarkowanych ilościach.
Tłuszcze trans, obecne w wielu przetworzonych produktach, są szkodliwe i powinny być ograniczane.
Tłuszcze nienasycone (jednonienasycone i wielonienasycone) znajdujące się w rybach, orzechach, oliwie z oliwek i awokado są korzystne dla zdrowia serca.
Ważne jest, aby spożywać zdrowe tłuszcze w odpowiednich proporcjach, a unikać tłuszczów trans i ograniczać tłuszcze nasycone. Włączenie tłuszczów nienasyconych do diety może przyczynić się do ogólnego zdrowia.
Zostaw komentarz